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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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【華人健康網圖文提供/采實文化】【吃不胖的體型】
體型偏瘦者,運動時間請勿超過1小時。
體型決定你的運動方式!吃不胖的人也要動
(1)適合的運動時間
一般來說,持續進行1小時高強度運動,肌肉的唧筒效應(pumpingeffect:進行肌力運動後,因血流量增加而使肌肉暫時脹大的現象)就會減弱,並分泌壓力荷爾蒙(皮質醇),進而妨礙肌肉合成、傷害肌組織。
尤其體型消瘦的人如果持續運動1小時以上,身體的能量來源—碳水化合物,將被全部消耗,甚至連臟器的能量來源—脂肪,也會燃燒殆盡,導致體重減少更多。正因如此,體型消瘦的人必須使用更正確的姿勢刺激肌肉、進行短時間的運動,如此才能有效透過運動,增加肌肉量。
(2)適合的運動方式
若是初學者要進行3回合的運動時,最理想的方式是每回合最少做10次、平均12∼15次。但若你是徒手進行,則至多可重複20次;而若是負重進行運動,則建議重複12∼15次就好,以免受傷。
如果你是中級者,總共進行3∼5回合,每回合最少訓練8次、最多訓練12次。建議使用比初學者重的負荷量進行,每回合增加5∼10%的重量,次數則慢慢減少,以金字塔型的組合方式,循序漸進。
(3)推薦運動:動作大且時間短的肌力訓練
「有氧運動」能提升心肺耐力,但也能大量燃燒體脂肪、消耗卡路里。因此,體型瘦弱的人請不要長時間進行有氧運動。
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如果屬於體型偏瘦者,每次運動時間最多不超過1小時,且開始運動前,建議先利用跑步機或健身飛輪車,進行約10分鐘的有氧運動。結束後,再以正確姿勢進行30∼40分鐘的肌力運動。為了讓短時間運動也能得到充分效果,務必專心刺激肌肉。
待肌力訓練結束後,再進行10∼15分鐘的有氧運動。但是請勿為了提高能量消耗而做得氣喘吁吁,請用慢步的速度即可。
(4)建議攝取的飲食
若想順利完成高強度運動,就必須大量攝取碳水化合物,而非蛋白質。不過,只增加碳水化合物的攝取量,並不代表體重會大幅增加。因為蛋白質是修補肌肉的重要原料,必須充分補充消耗的能源,才能促進肌肉的合成。因此,每天規律攝取含有碳水化合物和蛋白質的食物2∼4次,同時養成按時吃點心的習慣,避免造成空腹期過長。
肌肉量,如何增加?
建議飲食以碳水化合物40%、蛋白質40%、纖維質20%的比例為主。
本文出自采實文化《最強燃脂肌力訓練,改變你的體態》
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